Традиционален одговор (ќеевапи)

Состојки ({{ checkedCount }}/4)

• 400 гр говедско и 200 гр јагнешко мелено месо
• 3 чешниња мелени лук, сол, црн пипер
• 1 лажичка сода бикарбона (за омекнување на месната текстура)
• За сервирање: Лепиња леб, сечкан кромид и кајмак (или цеден јогурт)

Како се прави

1. 1

   Месете го меленото месо со лук, сол, црн пипер и сода бикарбона најмалку 10 минути додека не добие конзистентност на пастата и оставете го да отстои во фрижидер.

2. 2

   Обликувајте ќофтиња од цилиндри со дебелина до еден прст со посебен апарат или со рака.

3. 3

   Гответе на скара или скара од леано железо на силен оган, вртејќи ги во сите правци додека не порумени.

4. 4

   Сервирајте помеѓу топол леб лепиња со многу кромид и кајмак.

Оцени

★ 0,0 · 0 оцени

Најави се за оцена и коментар.

Коментари

Сѐ уште нема коментари.