Халим (Јадење со густа каша со месо, мешунки и пченица)

Состојки ({{ checkedCount }}/4)

• 500 гр јагнешко или говедско месо (без коски)
• 1 чаша испукана пченица, по половина шолја жолта леќа, зелена леќа, ориз и наут
• Паста за зачини Халим (ким, коријандер, куркума, цимет, каранфилче)
• За прелив: карамелизирани крцкави парчиња кромид, свеж ѓумбир, нане и лимон.

Како се прави

1. 1

   Сварете ги пченицата и мешунките во многу вода додека не омекнат.

2. 2

   Во посебно тенџере варете го месото со зачините додека не стане како локум.

3. 3

   Соединете ги месото и мешунките и варете со часови, мешајќи со дрвена дробилка или рачен блендер, додека месото не ги стопи прамените.

4. 4

   Кога ќе добие темна свиленкаста конзистенција, ставете ја на чинија и послужете ја со крцкав кромид, ѓумбир и лимон.

Оцени

★ 0,0 · 0 оцени

Најави се за оцена и коментар.

Коментари

Сѐ уште нема коментари.