Хариса / Џисер (Пржено јадење со пченица и пилешко во ерменски стил)

Состојки ({{ checkedCount }}/3)

• 2 чаши мелена пченица (натопена преку ноќ)
• 1 цело пилешко или 800 гр пилешко месо со коски
• Сол, ким, многу лут путер и снегулки црвен пипер да се прелие одозгора.

Како се прави

1. 1

   Почнете да ги варите натопените пченица и пилешкото месо во широк тенџере со дебело дно со многу вода.

2. 2

   Гответе со часови на тивок оган, постојано матејќи се додека пченицата не се растопи и не се одвои од пилешките коски и сите состојки не постигнат конзистентност на каша/паста (3-4 часа).

3. 3

   Извадете ги сварените пилешки коски и изматете ја смесата со дрвена лажица додека не добие конзистентност на гума за џвакање.

4. 4

   Поделете го на чинии и послужете го топло со многу лут путер од чили пиперка одозгора.

Оцени

★ 0,0 · 0 оцени

Најави се за оцена и коментар.

Коментари

Сѐ уште нема коментари.