Кутаб / Гутаб (азербејџански рамно леб) со месо и билки

Состојки ({{ checkedCount }}/4)

• Тесто: 3 чаши брашно, вода и сол
• Полнење (билка): Многу свеж коријандер, магдонос, млад кромид, спанаќ и планински билки (ситно сецкани)
• Полнење (со месо): 250 гр смеса од мелено месо и кромид
• За прелив: Многу растопен путер и сумак

Како се прави

1. 1

   Замесете меко тесто со брашно, вода и сол и поделете го на парчиња со големина на орев.

2. 2

   Развлечете ги марингите во кругови тенки како хартија.

3. 3

   На половина тенко намачкајте ја смесата од тревки или сурово мелено месо, затворете ја во форма на полумесечина и свиткајте ги рабовите.

4. 4

   Гответе во топла тава без масло додека двете страни не набабруваат и не се појават светли дамки. Послужете додека е топло со масло од двете страни и посипете сумак.

Оцени

★ 0,0 · 0 оцени

Најави се за оцена и коментар.

Коментари

Сѐ уште нема коментари.