Лахори Нихари (бавно варена јагнешка чорба)

Состојки ({{ checkedCount }}/4)

• 1 кг јагнешко или телешко месо со коски
• 2 лажици Нихари Масала (анасон, коријандер, кардамон, ѓумбир, каранфилче)
• 3 лажици брашно (разредено со вода)
• Гхи (прочистен путер), жулиен свеж ѓумбир, лута пиперка и парчиња лимон

Како се прави

1. 1

   Затворете го месото со ѓумбир и лук во масло од џи, додадете зачини Нихари и пропржете.

2. 2

   Додадете многу вода и варете со затворен капак најмалку 2,5 часа додека месото не се одвои од коските.

3. 3

   Полека додадете го брашното разредено во вода додека сосот не добие густа кадифена конзистентност.

4. 4

   Послужете со топол леб Наан, прелијте со масло, жулиен ѓумбир и свеж коријандер.

Оцени

★ 0,0 · 0 оцени

Најави се за оцена и коментар.

Коментари

Сѐ уште нема коментари.