Плескавица (Гигант хамбургер во балкански стил)

Состојки ({{ checkedCount }}/4)

• 500 гр мешано говедско и јагнешко мелено месо
• 1 мал кромид (многу ситно сецкан)
• Половина лажичка сода бикарбона, сол, црн пипер и сладок црвен пипер во прав
• За изборниот среден слој: 100 гр распарчена фета или чедар сирење

Како се прави

1. 1

   Меленото месо се замесува темелно со кромид, сода бикарбона и зачини и се остава да отстои во фрижидер.

2. 2

   Земете две поголеми парчиња од смесата и виткајте ги во тенки рамни дискови (ако сакате да ставите сирење во средината, ставете го во средината и покријте го со другото).

3. 3

   Гответе во голема тава од леано железо или скара по 7-8 минути од секоја страна за да се карамелизира надворешноста, а внатрешноста да остане сочна.

4. 4

   Послужете со сос од ајвар и помфрит.

Оцени

★ 0,0 · 0 оцени

Најави се за оцена и коментар.

Коментари

Сѐ уште нема коментари.