Sauerbraten (кисело маринирана чорба со месо во германски стил)

Состојки ({{ checkedCount }}/4)

• 1,5 кг говедско месо или филе
• Маринирање: 2 чаши црвен вински оцет, 2 чаши вода, кромид, морков, ловоров лист, каранфилче, зрна црн пипер
• За сос: 3 мелени германски колачиња со джинджифилово (Лебкухен) или обични зачинети бисквити, половина чаша кисела павлака
• путер и брашно

Како се прави

1. 1

   Маринирајте го парчето месо во мешавина од оцет, вода, зеленчук и зачини во фрижидер 2 до 4 дена, превртувајќи го секој ден.

2. 2

   Исушете го месото што го извадивте од маринадата и затворете го од секој аспект во тенџерето од леано железо.

3. 3

   Во тенџерето додадете ја исцедената вода од маринадата и супата и варете со затворен капак 2,5 часа додека месото не стане како локум.

4. 4

   Исечете го месото и додадете распарчени колачиња од ѓумбир во преостанатиот сос за да се згусне сосот и прелијте го со месото.

Оцени

★ 0,0 · 0 оцени

Најави се за оцена и коментар.

Коментари

Сѐ уште нема коментари.