Шах Плов (азербејџански Шах Плов)

Состојки ({{ checkedCount }}/5)

• 3 чаши ориз басмати (варен)
• 4 тенки листови тесто или лаваш, многу растопен путер
• 500 гр јагнешко месо исечено на коцки (пред печено со кромид)
• 1 чаша излупени костени, суви кајсии и црни сливи без јами
• Сок од шафран и црн пипер

Како се прави

1. 1

   Длабоко тенџере (или лонец за шах пилаф) обилно намачкајте го со путер и намачкајте го лавашот така што ќе виси на дното и на рабовите.

2. 2

   Во него ставете малку од преварениот шафран ориз, печено јагнешко месо, костени и суво овошје.

3. 3

   Додадете го преостанатиот ориз, покријте ги надвиснатите краеви на лавашот, преклопете го навнатре и наросете многу путер.

4. 4

   Печете го лавашот на 180 степени 1 час додека не порумени и крцкави, па превртете го наопаку и послужете.

Оцени

★ 0,0 · 0 оцени

Најави се за оцена и коментар.

Коментари

Сѐ уште нема коментари.