Чело ќебап Кобидех (оклопен ќебап во ирански стил)

Состојки ({{ checkedCount }}/4)

• 400гр мелено јагнешко и 400гр мелено говедско месо
• 2 големи главици кромид (рендан, целосно исцеден)
• 1 лажичка сол и бибер
• За сервирање: ориз пилаф со путер, сумак, печени домати и шафран

Како се прави

1. 1

   Изрендајте го кромидот и целосно исцедете го сокот со газа (потребно е сокот да излезе за да не падне меленото месо од раженот).

2. 2

   Месете го меленото месо со цеден кромид, сол и бибер најмалку 15 минути додека да се изџвака и оставете го да отстои во фрижидер 2 часа.

3. 3

   Потопете ја смесата во долги и дебели ленти на големи рамни железни раженчиња со потопување на раката во вода.

4. 4

   Пржете на јаглен, често превртувајќи се, како калинка, и послужете со путер и сумак.

Оцени

★ 0,0 · 0 оцени

Најави се за оцена и коментар.

Коментари

Сѐ уште нема коментари.