ആധികാരിക അർജൻ്റൈൻ അസഡോ (അർജൻ്റൈൻ ഗ്രിൽഡ് മീറ്റും ചിമ്മിചുരിയും)

ചേരുവകൾ ({{ checkedCount }}/3)

• 800 ഗ്രാം കട്ടിയുള്ള കട്ട് ബീഫ് എന്ട്രെകോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ലാപ്പ് സ്റ്റീക്ക് (ബൈഫ് ഡി ചോറിസോ)
• പാറ ഉപ്പ് (സാൽ ഗ്രൂസ)
• ചിമിചുരി സോസ്: 1 കൂട്ടം പുതിയ ആരാണാവോ, അര കുല പുതിയ മല്ലിയില, 4 അല്ലി വെളുത്തുള്ളി, അര ഗ്ലാസ് ഒലിവ് ഓയിൽ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി, മുളക്, കാശിത്തുമ്പ, ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ

1. 1

   ചിമ്മിചുരി സോസിന്, എല്ലാ പച്ചിലകളും വെളുത്തുള്ളിയും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഒലിവ് ഓയിൽ, വിനാഗിരി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും കുത്തനെ വയ്ക്കുക.

2. 2

   ഇറച്ചിയുടെ ഇരുവശത്തും പരുക്കൻ പാറ ഉപ്പ് വിതറുക.

3. 3

   ഒരു ചാർക്കോൾ ഗ്രില്ലിലോ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ചട്ടിയിലോ ഉയർന്ന ചൂടിൽ പുറംഭാഗം കാരമലൈസ് ചെയ്യുന്നതുവരെ വേവിക്കുക, ഉള്ളിൽ പിങ്ക് നിറവും ചീഞ്ഞതുമായി (ഇടത്തരം) തുടരും.

4. 4

   വിശ്രമിച്ച മാംസം അരിഞ്ഞത്, മുകളിൽ ധാരാളം പുതിയ ചിമ്മിചുരി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

മൂല്യം നൽകുക

★ 0.0 · 0 മൂല്യം

മൂല്യവും അഭിപ്രായവും നൽകാൻ പ്രവേശിക്കുക.

അഭിപ്രായങ്ങൾ

ഇതുവരെ അഭിപ്രായം ഇല്ല.