ബീഫ് റെൻഡാങ് (മലേഷ്യൻ സ്റ്റൈൽ ബ്രെയ്സ്ഡ് ബീഫ് സ്റ്റ്യൂ വിത്ത് തേങ്ങ)

ചേരുവകൾ ({{ checkedCount }}/5)

• 700 ഗ്രാം ബീഫ് ടെൻഡർലോയിൻ/ട്രെക്ക് ഫയലറ്റ് (വലിയ ക്യൂബുകൾ)
• 2 ക്യാൻ കട്ടിയുള്ള തേങ്ങാപ്പാൽ
• മസാല പേസ്റ്റ് (റെമ്പാഹ്): ചെറുനാരങ്ങ, ഗ്യാലങ്കൽ, മഞ്ഞൾ, വെളുത്തുള്ളി, വെണ്ട, കുരുമുളക്
• അര ഗ്ലാസ് കെറിസിക്ക് (ഒരു ചട്ടിയിൽ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നത് വരെ വറുത്ത് തേങ്ങ ചിരകിയത്)
• മഞ്ഞൾ ഇലയും കഫീർ നാരങ്ങ ഇലയും

തയ്യാറാക്കൽ

1. 1

   ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ മസാല പേസ്റ്റ് ചേരുവകൾ സുഗമമായി പൾസ് ചെയ്യുക.

2. 2

   ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, പേസ്റ്റ് അല്പം എണ്ണയിൽ വഴറ്റുക, ഇറച്ചി ചേർക്കുക.

3. 3

   തേങ്ങാപ്പാലും നാരങ്ങാ ഇലയും ഒഴിച്ച് മാംസം മൃദുവാകുന്നതുവരെ ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കുക.

4. 4

   വറുത്ത തേങ്ങ പേസ്റ്റ് (കെറിസിക്) ചേർത്ത് എല്ലാ ദ്രാവകവും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ 2-3 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക, മാംസത്തിന് ഇരുണ്ട തവിട്ട് നിറമുള്ള എണ്ണമയമുള്ള പുറംതോട് ഉണ്ടാകും.

മൂല്യം നൽകുക

★ 0.0 · 0 മൂല്യം

മൂല്യവും അഭിപ്രായവും നൽകാൻ പ്രവേശിക്കുക.

അഭിപ്രായങ്ങൾ

ഇതുവരെ അഭിപ്രായം ഇല്ല.