ബിരിയാണി (ചിക്കൻ ഇന്ത്യൻ റൈസ്)

ചേരുവകൾ ({{ checkedCount }}/5)

• 2 കപ്പ് ബസ്മതി അരി (വേവിച്ചത്)
• 500 ഗ്രാം ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ (തൈരും മസാലകളും ചേർത്ത് മാരിനേറ്റ് ചെയ്തത്)
• 2 ഉള്ളി (നന്നായി അരിഞ്ഞതും കാരമലൈസ് ചെയ്തതും)
• കുങ്കുമം, ഏലം, ഗ്രാമ്പൂ, കറുവപ്പട്ട
• വെണ്ണയും പുതിയ പുതിന ഇലകളും

തയ്യാറാക്കൽ

1. 1

   പകുതി വേവിച്ച ബസുമതി അരി എല്ലാ മസാലകളും ചേർത്ത് തിളപ്പിച്ച് വറ്റിക്കുക.

2. 2

   പാത്രത്തിൻ്റെ അടിയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ചിക്കൻ വേവിക്കുക.

3. 3

   വേവിച്ച അരി, കാരമലൈസ് ചെയ്ത ഉള്ളി, കുങ്കുമപ്പൂവ് എന്നിവ ചിക്കൻ മുകളിൽ നിരത്തുക.

4. 4

   പാത്രത്തിൻ്റെ മൂടി നന്നായി അടച്ച് 25 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ തീയിൽ (ഇൻഫ്യൂഷൻ രീതി) വേവിക്കുക.

മൂല്യം നൽകുക

★ 0.0 · 0 മൂല്യം

മൂല്യവും അഭിപ്രായവും നൽകാൻ പ്രവേശിക്കുക.

അഭിപ്രായങ്ങൾ

ഇതുവരെ അഭിപ്രായം ഇല്ല.