ചെലോ കബാബ് കൂബിഡെ (ഇറാനിയൻ സ്റ്റൈൽ ആർമർ കബാബ്)

ചേരുവകൾ ({{ checkedCount }}/4)

• 400 ഗ്രാം ആട്ടിൻകുട്ടിയും 400 ഗ്രാം ഗോമാംസവും
• 2 വലിയ ഉള്ളി (വറ്റല്, പൂർണ്ണമായും വറ്റിച്ചു)
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് 1 ടീസ്പൂൺ
• വിളമ്പാൻ: വെണ്ണ, സുമാക്, വറുത്ത തക്കാളി, കുങ്കുമപ്പൂവ് എന്നിവയുള്ള അരി പിലാഫ്

തയ്യാറാക്കൽ

1. 1

   ഉള്ളി അരച്ച്, ചീസ്ക്ലോത്ത് ഉപയോഗിച്ച് ജ്യൂസ് പൂർണ്ണമായും പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക (അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ശൂലത്തിൽ നിന്ന് വീഴാതിരിക്കാൻ ജ്യൂസ് പുറത്തുവരേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്).

2. 2

   അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഞെക്കിയ സവാള, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് കുറഞ്ഞത് 15 മിനിറ്റെങ്കിലും ചവയ്ക്കുന്നത് വരെ കുഴച്ച് 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

3. 3

   നിങ്ങളുടെ കൈ വെള്ളത്തിൽ മുക്കി വലിയ പരന്ന ഇരുമ്പ് സ്കീവറുകളിൽ മിശ്രിതം നീളവും കട്ടിയുള്ളതുമായ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുക്കുക.

4. 4

   ഒരു കൽക്കരി തീയിൽ വറുക്കുക, മാതളനാരകം പോലെ ഇടയ്ക്കിടെ തിരിഞ്ഞ്, വെണ്ണയും സുമാക്സും ചേർത്ത് വിളമ്പുക.

മൂല്യം നൽകുക

★ 0.0 · 0 മൂല്യം

മൂല്യവും അഭിപ്രായവും നൽകാൻ പ്രവേശിക്കുക.

അഭിപ്രായങ്ങൾ

ഇതുവരെ അഭിപ്രായം ഇല്ല.