Dulce de Leche (സൗത്ത് അമേരിക്കൻ സ്റ്റൈൽ കാരമലൈസ്ഡ് മിൽക്ക് ജാം)

ചേരുവകൾ ({{ checkedCount }}/4)

• 1 ലിറ്റർ പൂർണ്ണ കൊഴുപ്പ് പശുവിൻ പാൽ
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര 1.5 കപ്പ്
• അര ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ (പാൽ കട്ടപിടിക്കാതിരിക്കാനും നിറം കറുപ്പിക്കാനും)
• 1 വാനില സ്റ്റിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്

തയ്യാറാക്കൽ

1. 1

   ചുവട് വീതിയുള്ള ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ പാലും പഞ്ചസാരയും ബേക്കിംഗ് സോഡയും കലർത്തി പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ചൂടാക്കുക.

2. 2

   വാനില സ്റ്റിക്ക് ചേർത്ത് ചൂട് ഏറ്റവും താഴ്ന്ന നിലയിലേക്ക് മാറ്റുക.

3. 3

   കുക്ക്, നിരന്തരം ഇളക്കി (പ്രത്യേകിച്ച് അവസാന ഘട്ടത്തിൽ, അടിയിൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നത് തടയാൻ) 1.5 - 2 മണിക്കൂർ, ഇരുണ്ട, തിളങ്ങുന്ന തവിട്ട് കാരാമൽ സ്ഥിരതയിൽ എത്തുന്നതുവരെ.

4. 4

   സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് മാറ്റി ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, അത് തണുക്കുമ്പോൾ കട്ടിയാകും.

മൂല്യം നൽകുക

★ 0.0 · 0 മൂല്യം

മൂല്യവും അഭിപ്രായവും നൽകാൻ പ്രവേശിക്കുക.

അഭിപ്രായങ്ങൾ

ഇതുവരെ അഭിപ്രായം ഇല്ല.