ഘോർമേ സബ്സി (പർഷ്യൻ സ്റ്റൈൽ ബീൻ പായസം ചീരയും മാംസവും)

ചേരുവകൾ ({{ checkedCount }}/5)

• 500 ഗ്രാം ആട്ടിൻ മാംസം
• 1 കപ്പ് വേവിച്ച ചുവന്ന ബീൻസ് (അല്ലെങ്കിൽ കിഡ്നി ബീൻസ്)
• പച്ചില മിശ്രിതം: 3 കുല ആരാണാവോ, 2 കുല മല്ലിയില, 2 കുല സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി, ഉണങ്ങിയ ഉലുവ ഇല (ശംബാലിക്കൊപ്പം)
• 4-5 ഉണങ്ങിയ പേർഷ്യൻ നാരങ്ങകൾ (ലിമു ഒമാനി - ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് തുളച്ചത്)
• 1 ഉള്ളി, മഞ്ഞൾ, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്

തയ്യാറാക്കൽ

1. 1

   എല്ലാ പച്ചിലകളും വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കടും പച്ച-കറുപ്പും മണവും വരുന്നതുവരെ ചട്ടിയിൽ ഒലീവ് ഓയിലിൽ വറുക്കുക.

2. 2

   ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ഉള്ളിയും ആട്ടിൻ മാംസവും മഞ്ഞൾ ചേർത്ത് വഴറ്റുക, വേവിച്ച ബീൻസ്, വറുത്ത പച്ചിലകൾ, തുളച്ച ഉണക്കിയ നാരങ്ങകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.

3. 3

   അതിൽ ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക, മാംസം ടർക്കിഷ് ഡിലൈറ്റ് പോലെയാകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ കുറഞ്ഞത് 3 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക, സസ്യങ്ങൾ സോസുമായി സംയോജിപ്പിക്കും.

4. 4

   കുങ്കുമപ്പൂ ബസ്മതി അരിക്കൊപ്പം വിളമ്പുക.

മൂല്യം നൽകുക

★ 0.0 · 0 മൂല്യം

മൂല്യവും അഭിപ്രായവും നൽകാൻ പ്രവേശിക്കുക.

അഭിപ്രായങ്ങൾ

ഇതുവരെ അഭിപ്രായം ഇല്ല.