ഗ്രാവ്‌ലാക്സ് (സ്കാൻഡിനേവിയൻ സ്റ്റൈൽ മാരിനേറ്റഡ് സാൽമൺ)

ചേരുവകൾ ({{ checkedCount }}/5)

• 1 കിലോ ഫ്രഷ് സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ് തൊലിപ്പുറത്ത് (എല്ലില്ലാത്തത്)
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ കടൽ ഉപ്പ്, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര
• 1 കൂട്ടം പുതിയ ചതകുപ്പ (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• 1 ടീസ്പൂൺ ചൂരച്ചെടി അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത കുരുമുളക് തകർത്തു
• വിളമ്പാൻ: കടുക്-ചതകുപ്പ സോസ് (ഹോവ്മാസ്റ്റാർസ്), റൈ ബ്രെഡ്

തയ്യാറാക്കൽ

1. 1

   ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ചതച്ച ചൂരച്ചെടി എന്നിവ ഇളക്കുക.

2. 2

   ഈ മിശ്രിതവും ധാരാളം അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പയും സാൽമണിൻ്റെ മാംസളമായ പ്രതലത്തിൽ പരത്തുക, നന്നായി തടവുക.

3. 3

   മാംസളമായ പ്രതലങ്ങൾ പരസ്പരം ഓവർലാപ്പ് ചെയ്യുന്ന രണ്ട് സാൽമൺ കഷണങ്ങൾ അടയ്ക്കുക, അവയെ സ്ട്രെച്ച് ഫിലിമിൽ മുറുകെ പൊതിയുക, മുകളിൽ ഒരു ഭാരം വയ്ക്കുക, 48 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൌഖ്യമാക്കുവാൻ വയ്ക്കുക.

4. 4

   സമയാവസാനം, വെള്ളത്തിലൂടെ ഒഴുകാതെ ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക, പേപ്പർ പോലെ നേർത്തതായി മുറിച്ച് കടുക് സോസും റൈ ബ്രെഡും ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക.

മൂല്യം നൽകുക

★ 0.0 · 0 മൂല്യം

മൂല്യവും അഭിപ്രായവും നൽകാൻ പ്രവേശിക്കുക.

അഭിപ്രായങ്ങൾ

ഇതുവരെ അഭിപ്രായം ഇല്ല.