ഹലീം (മാംസം, പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ, ഗോതമ്പ് എന്നിവയുള്ള ഇടതൂർന്ന കഞ്ഞി വിഭവം)

ചേരുവകൾ ({{ checkedCount }}/4)

• 500 ഗ്രാം ആട്ടിൻ അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് (എല്ലില്ലാത്തത്)
• 1 കപ്പ് പൊട്ടിച്ച ഗോതമ്പ്, അര കപ്പ് വീതം മഞ്ഞ പയർ, ചെറുപയർ, അരി, ചെറുപയർ
• ഹലീം മസാല പേസ്റ്റ് (ജീരകം, മല്ലി, മഞ്ഞൾ, കറുവപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ)
• ടോപ്പിങ്ങിനായി: കാരമലൈസ് ചെയ്ത ക്രിസ്പി ഉള്ളി കഷ്ണങ്ങൾ, പുതിയ ഇഞ്ചി, പുതിന, നാരങ്ങ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. 1

   ഗോതമ്പ്, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവ മൃദുവാകുന്നതുവരെ ധാരാളം വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക.

2. 2

   ഒരു പ്രത്യേക കലത്തിൽ, ടർക്കിഷ് ഡിലൈറ്റ് പോലെയാകുന്നതുവരെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം വേവിക്കുക.

3. 3

   മാംസം, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് മണിക്കൂറുകളോളം വേവിക്കുക, ഒരു മരം ക്രഷറോ ഹാൻഡ് ബ്ലെൻഡറോ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, മാംസം ഉരുകുന്നത് വരെ.

4. 4

   ഇത് ഇരുണ്ട സിൽക്കി സ്ഥിരതയിൽ എത്തുമ്പോൾ, ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇട്ടു, ക്രിസ്പി ഉള്ളി, ഇഞ്ചി, നാരങ്ങ എന്നിവ ചേർത്ത് വിളമ്പുക.

മൂല്യം നൽകുക

★ 0.0 · 0 മൂല്യം

മൂല്യവും അഭിപ്രായവും നൽകാൻ പ്രവേശിക്കുക.

അഭിപ്രായങ്ങൾ

ഇതുവരെ അഭിപ്രായം ഇല്ല.