ഹാരിസ / ജിസർ (അർമേനിയൻ സ്റ്റൈൽ വറുത്ത ഗോതമ്പും ചിക്കൻ വിഭവവും)

ചേരുവകൾ ({{ checkedCount }}/3)

• 2 കപ്പ് ചതച്ച ഗോതമ്പ് (രാത്രി മുഴുവൻ കുതിർത്തത്)
• 1 മുഴുവൻ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ 800 ഗ്രാം ബോൺ-ഇൻ ചിക്കൻ മാംസം
• ഉപ്പ്, ജീരകം, ധാരാളം ചൂടുള്ള വെണ്ണ, ചുവന്ന മുളക് അടരുകൾ എന്നിവ മുകളിൽ ചാറുക.

തയ്യാറാക്കൽ

1. 1

   കുതിർത്ത ഗോതമ്പും കോഴിയിറച്ചിയും ധാരാളമായി വെള്ളമുള്ള വീതിയും കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗവും ഉള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുക.

2. 2

   കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മണിക്കൂറുകളോളം വേവിക്കുക, തുടർച്ചയായി മാഷ് ചെയ്യുക, ഗോതമ്പ് ഉരുകി ചിക്കൻ എല്ലിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തുകയും എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു കഞ്ഞി / പേസ്റ്റ് സ്ഥിരതയിലെത്തുകയും ചെയ്യും (3-4 മണിക്കൂർ).

3. 3

   വേവിച്ച ചിക്കൻ എല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു തടി സ്പൂൺ കൊണ്ട് മിശ്രിതം ചക്കയുടെ സ്ഥിരതയിൽ എത്തുന്നതുവരെ അടിക്കുക.

4. 4

   ഇത് പ്ലേറ്റുകളിൽ വിഭജിച്ച് മുകളിൽ ധാരാളം ചൂടുള്ള മുളക് വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

മൂല്യം നൽകുക

★ 0.0 · 0 മൂല്യം

മൂല്യവും അഭിപ്രായവും നൽകാൻ പ്രവേശിക്കുക.

അഭിപ്രായങ്ങൾ

ഇതുവരെ അഭിപ്രായം ഇല്ല.