സോവർബ്രറ്റൻ (ജർമ്മൻ സ്റ്റൈൽ സോർ-മാരിനേറ്റഡ് മീറ്റ് സ്റ്റ്യൂ)

ചേരുവകൾ ({{ checkedCount }}/4)

• 1.5 കിലോ ബീഫ് എൻട്രെകോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ടെൻഡർലോയിൻ കഷണം
• മാരിനേഷൻ: 2 കപ്പ് റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി, 2 കപ്പ് വെള്ളം, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ബേ ഇല, ഗ്രാമ്പൂ, കുരുമുളക്
• സോസിനായി: 3 ചതച്ച ജർമ്മൻ ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കുക്കികൾ (ലെബ്കുചെൻ) അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ മസാല ബിസ്കറ്റുകൾ, അര ഗ്ലാസ് പുളിച്ച വെണ്ണ
• വെണ്ണയും മാവും

തയ്യാറാക്കൽ

1. 1

   വിനാഗിരി, വെള്ളം, പച്ചക്കറികൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ ഇറച്ചി കഷണം 2 മുതൽ 4 ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, എല്ലാ ദിവസവും തിരിയുക.

2. 2

   നിങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് പുറത്തെടുത്ത മാംസം ഉണക്കി, കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാത്രത്തിൽ എല്ലാ വശങ്ങളിലും മുദ്രയിടുക.

3. 3

   പാത്രത്തിൽ വറ്റിച്ച പഠിയ്ക്കാന് വെള്ളവും ചാറും ചേർത്ത് മാംസം ടർക്കിഷ് ഡിലൈറ്റ് പോലെയാകുന്നതുവരെ 2.5 മണിക്കൂർ അടച്ച് ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക.

4. 4

   മാംസം കഷണങ്ങളാക്കി, സോസ് കട്ടിയാക്കാനും മാംസത്തിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കാനും ശേഷിക്കുന്ന സോസിലേക്ക് തകർന്ന ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കുക്കികൾ ചേർക്കുക.

മൂല്യം നൽകുക

★ 0.0 · 0 മൂല്യം

മൂല്യവും അഭിപ്രായവും നൽകാൻ പ്രവേശിക്കുക.

അഭിപ്രായങ്ങൾ

ഇതുവരെ അഭിപ്രായം ഇല്ല.