പെൽമെനി (പരമ്പരാഗത റഷ്യൻ പറഞ്ഞല്ലോ)

ചേരുവകൾ ({{ checkedCount }}/3)

• 2 കപ്പ് മൈദ, 1 മുട്ട, അര കപ്പ് വെള്ളം, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് (മാവിന്)
• 300 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (ബീഫ്, പന്നിയിറച്ചി/ആട്ടിൻകുട്ടി മിശ്രിതം), 1 വറ്റല് ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്
• സേവിക്കുന്നതിനായി: ധാരാളം വെണ്ണ, പുളിച്ച വെണ്ണ, കുരുമുളക് എന്നിവ

തയ്യാറാക്കൽ

1. 1

   മാവും മുട്ടയും വെള്ളവും ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ള മന്തി കുഴച്ച് 20 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കട്ടെ.

2. 2

   കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്തതായി ഉരുട്ടി ഒരു ടീ ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് സർക്കിളുകൾ മുറിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മിശ്രിതം നടുക്ക് ഇട്ടു ചെവിയുടെയോ വളയത്തിൻ്റെയോ ആകൃതിയിൽ അടയ്ക്കുക.

3. 3

   പെൽമെനി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 6-7 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, അവ ഉപരിതലത്തിലേക്ക് ഒഴുകുന്നതുവരെ ഒരു കോലാണ്ടർ ഉപയോഗിച്ച് കളയുക.

4. 4

   ചൂടുള്ള സമയത്ത്, ധാരാളം വെണ്ണ കലർത്തി പുളിച്ച ക്രീം, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

മൂല്യം നൽകുക

★ 0.0 · 0 മൂല്യം

മൂല്യവും അഭിപ്രായവും നൽകാൻ പ്രവേശിക്കുക.

അഭിപ്രായങ്ങൾ

ഇതുവരെ അഭിപ്രായം ഇല്ല.