Жинхэнэ Аргентин Асадо (Аргентин шарсан мах, Чимихурри)

Орц ({{ checkedCount }}/3)

• 800 гр зузаан хэрчсэн үхрийн махны антракот эсвэл стейк (bife de chorizo)
• Чулуун давс (Сал Груэса)
• Чимихурри соус: 1 баглаа шинэхэн яншуй, хагас баглаа шинэ кориандра, 4 хумс сармис, хагас шил оливын тос, 2 хоолны халбага улаан дарсны цуу, чинжүү чинжүү, ганга, давс.

Бэлтгэх

1. 1

   Чимихурри соусын хувьд бүх ногоон, сармисаа нилээд жижиглэж, оливын тос, цуу, халуун ногоотой хольж, дор хаяж 1 цаг байлгана.

2. 2

   Махны хоёр тал дээр том ширхэгтэй чулуун давс цацна.

3. 3

   Гаднах нь карамель болж, дотор тал нь ягаан, шүүслэг (дунд) болтол нь нүүрсэн мах шарах эсвэл ширмэн хайруулын тавган дээр чанаж болгоно.

4. 4

   Амарсан махаа хэрчиж, дээр нь шинэхэн Чимихурри соусаар үйлчил.

Үнэлэх

★ 0.0 · 0 үнэлгээ

Үнэлгээ, сэтгэгдэл бичихийн тулд нэвтэр.

Сэтгэгдэл

Одоогоор сэтгэгдэл алга.