Anticuchos de Corazón (Перугийн халуун ногоотой шарсан зүрхний шорлог)

Орц ({{ checkedCount }}/4)

• 500 гр үхрийн зүрх (цэвэрлэж, жижиглэсэн)
• Маринад: 3 хоолны халбага Ажи Панка оо (Перугийн улаан халуун чинжүү сумс), 4 хумс сармис, хагас шил улаан дарсны цуу
• Чидун жимсний тос, cumin, ганга, давс, чинжүү
• Үйлчлэх зориулалттай чанасан төмс, эрдэнэ шиш

Бэлтгэх

1. 1

   Үхрийн зүрхний шоо дөрвөлжин Ají Panca оо, цуу, сармис, оливын тос, халуун ногоотой хольж, хөргөгчинд дор хаяж 4 цагийн турш даршилна.

2. 2

   Даршилсан махыг төмөр эсвэл модон шорлог дээр боов.

3. 3

   Нүүрстэй грилл дээр өндөр гал дээр тал бүрийг нь 4-5 минутын турш түргэн жигнэж, гадна талыг нь карамель болгож, дотор нь шүүслэг болгоно.

4. 4

   Чанасан төмс, эрдэнэ шиштэй халуунаар үйлчил.

Үнэлэх

★ 0.0 · 0 үнэлгээ

Үнэлгээ, сэтгэгдэл бичихийн тулд нэвтэр.

Сэтгэгдэл

Одоогоор сэтгэгдэл алга.