Bún Chả (Шарсан махан бөмбөлөгтэй Ханой загварын будаа гоймон)

Орц ({{ checkedCount }}/4)

• 400 гр татсан мах (сонгино, сармис, загасны амтлагч, хар перцээр зуурсан хавтгай бөөрөнхий мах)
• 300 гр чанасан цагаан будааны гоймон (бов)
• Маш олон шинэхэн гаа, кориандра, перилла навч, шанцайны ургамал
• Соусын хувьд: Загасны соус (Nước mắm), ус, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, сармис, хэрчсэн ногоон папайя/лууван.

Бэлтгэх

1. 1

   Бөөрөнхий махны холимогоос хавтгай бөөрөнхий мах хийж, нүүрсэн үнэртэй болтол нь шарсан эсвэл ширмэн хайруулын тавган дээр хуурна.

2. 2

   Загасны соус, ус, элсэн чихэр, нимбэг зэргийг хольж, бага зэрэг бүлээн чихэрлэг исгэлэн дүрэх сумс бэлтгэж, даршилсан ногоо нэмнэ.

3. 3

   Цагаан будааны гоймон, шинэхэн ургамал, шарсан банш зэргийг тус тусад нь тавган дээр тавина; Хоолныхоо үеэр гоймон, бөөрөнхий махыг соусанд дүрж иднэ.

Үнэлэх

★ 0.0 · 0 үнэлгээ

Үнэлгээ, сэтгэгдэл бичихийн тулд нэвтэр.

Сэтгэгдэл

Одоогоор сэтгэгдэл алга.