Chelo Kebab Koobideh (Иран загварын хуягтай кебаб)

Орц ({{ checkedCount }}/4)

• 400 гр хонины мах, 400 гр үхрийн мах
• 2 том сонгино (сараалжтай, бүрэн хатаасан)
• 1 халбага давс, чинжүү
• Үйлчлэхдээ: Цөцгийн тос, сумак, шарсан улаан лооль, гүргэмтэй будаатай палав

Бэлтгэх

1. 1

   Сонгино сараалж, шүүсийг бяслагаар бүрэн шахаж ав (татсан мах шорлогоос унахгүйн тулд шүүс гарч ирэх шаардлагатай).

2. 2

   Татсан махаа шахсан сонгино, давс, перцтэй хамт 15 минутаас багагүй хугацаанд зажлуур болтол нь зуурч, хөргөгчинд 2 цаг байлгана.

3. 3

   Холимогийг урт, зузаан тууз болгон гараа усанд дүрж том хавтгай шорлог дээр дүрнэ.

4. 4

   Нүүрсний гал дээр байнга эргүүлж, анар жимс шиг шарж, цөцгийн тос, сумаар үйлчил.

Үнэлэх

★ 0.0 · 0 үнэлгээ

Үнэлгээ, сэтгэгдэл бичихийн тулд нэвтэр.

Сэтгэгдэл

Одоогоор сэтгэгдэл алга.