Ганжаси Бозбаш / Пити (Азербайжан Stew Piti)

Орц ({{ checkedCount }}/4)

• 600 гр хонины ястай мах (том ширхэг)
• 1 аяга вандуй (шөнийн турш дэвтээсэн)
• Сүүлний өөхний 4 жижиг хэсэг, 4 жижиг төмс
• 1 ширхэг сонгино, гүргэм, шар үндэс (турмерик), сумак

Бэлтгэх

1. 1

   Хонины мах, дэвтээсэн вандуй, сүүлний өөхний хэсэг, хальсалсан төмс зэргийг шавар саванд хийж тэнцүү хэмжээгээр хуваана.

2. 2

   Сонгины зүсмэлүүд, гүргэм, турмерик болон таглахад хангалттай халуун ус нэмнэ.

3. 3

   Зуурсан гурил эсвэл таглаатай савыг таглаад зууханд эсвэл бага дулаанаар туркийн амттан шиг өөрийн жүүсээр 3-аас доошгүй цагийн турш хооллоорой.

4. 4

   Эхлээд усаа аяганд (өвмеч) талх хэрчиж ууж, дараа нь мах, вандуйг сумантай хамт үндсэн хоол болгон идээрэй.

Үнэлэх

★ 0.0 · 0 үнэлгээ

Үнэлгээ, сэтгэгдэл бичихийн тулд нэвтэр.

Сэтгэгдэл

Одоогоор сэтгэгдэл алга.