Горме Сабзи (Перс маягийн ургамал, махтай шошны шөл)

Орц ({{ checkedCount }}/5)

• 500 гр хонины шоо дөрвөлжин мах
• 1 аяга чанасан улаан шош (эсвэл шош)
• Ногоон хольц: 3 боодол яншуй, 2 боодол кориандра, 2 боодол сонгино, хатаасан фенугрек навч (шамбалитай)
• 4-5 хатаасан Перс нимбэг (Limu Omani - шүдний чигчлүүрээр цоолсон)
• 1 сонгино, турмерик, оливын тос, давс

Бэлтгэх

1. 1

   Бүх ногоонуудыг маш нарийн хэрчиж, оливын тосонд хайруулын тавган дээр хар ногоон-хар болж, үнэртэй болтол нь удаан хугацаанд хуурна.

2. 2

   Тусдаа саванд сонгино, хонины махыг турмерикаар хуурч, чанасан шош, шарсан ногоон, хатаасан нимбэг нэмнэ.

3. 3

   Үүн дээр халуун ус асгаж, мах нь Туркийн амттан шиг болж, ургамал нь соустай холилдох хүртэл бага дулаанаар 3-аас доошгүй цагийн турш хооллоорой.

4. 4

   Гүргэмийн Басмати будаагаар үйлчил.

Үнэлэх

★ 0.0 · 0 үнэлгээ

Үнэлгээ, сэтгэгдэл бичихийн тулд нэвтэр.

Сэтгэгдэл

Одоогоор сэтгэгдэл алга.