Лечон Асадо (Кубын хэв маягийн гахайн мах/ жүржтэй шарсан мах)

Орц ({{ checkedCount }}/3)

• 1.5 кг ясгүй гахайн мөр эсвэл үхрийн махны ribeye хэсэг
• Можо маринад: Хагас шил шинэхэн жүржийн шүүс, дөрөвний нэг шил шохойн шүүс
• 6 буталсан сармисны хумс, 1 халбага cumin, ганга, оливын тос, давс, хар перц

Бэлтгэх

1. 1

   Жүржийн шүүс, нимбэгний шүүс, сармис, cumin, чидуны тосыг хольж Mojo marinade бэлтгэ.

2. 2

   Энэ соустай махыг гүн гүнзгий саванд хийж хөргөгчинд дор хаяж 4 цагийн турш (боломжтой бол шөнийн цагаар) даршилна.

3. 3

   Үүнийг жигд тавиур дээр тавиад тугалган цаасаар бүрхэж, 160 градусын температурт 2 цагийн турш зөөлөн болтол нь жигнэнэ.

4. 4

   Хугацаа дууссаны дараа тугалган цаасаа аваад гаднах бүрхүүл нь шаржигнуур болж, карамель болтол өндөр температурт дахин 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Үнэлэх

★ 0.0 · 0 үнэлгээ

Үнэлгээ, сэтгэгдэл бичихийн тулд нэвтэр.

Сэтгэгдэл

Одоогоор сэтгэгдэл алга.