Үхрийн мах ба Але бялуу (шар айрагны соустай англи үхрийн махтай бялуу)

Орц ({{ checkedCount }}/5)

• 700 гр тугалын мах (том хэсэг болгон хуваасан)
• 1 шил хар англи але эсвэл хар але
• 1 сонгино, 2 хумс сармис, 2 хоолны халбага гурил
• 1 багц нээсэн хийсвэр боов эсвэл бялуу зуурмаг
• Шинэ ганга ба булан навч

Бэлтгэх

1. 1

   Үхрийн махыг гурилаар хийж, саванд битүүмжилж, сонгино, сармисаа нэмээд хуурч ав.

2. 2

   Хар шар айраг, шөл, шинэхэн ганга, лаврын навч нэмээд тагийг нь таглаад махыг зөөлөн болтол 2 цагийн турш бага дулаанаар хооллоорой.

3. 3

   Бэлэн болсон махны хольцоо жигд таваг руу хийнэ, хөргөж, бялуу зуурсан гурилаар хучиж, ирмэгийг нь чимхэнэ.

4. 4

   Үүн дээрээ өндөгний шараар түрхээд 190 градуст халаасан зууханд хийж 30 минут жигнэж, зуурсан гурил нь гарч, шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэнэ.

Үнэлэх

★ 0.0 · 0 үнэлгээ

Үнэлгээ, сэтгэгдэл бичихийн тулд нэвтэр.

Сэтгэгдэл

Одоогоор сэтгэгдэл алга.