Moqueca Baiana (Бахи маягийн далайн хоолны шөл)

Орц ({{ checkedCount }}/6)

• 500 гр махлаг цагаан загасны филе (шоо дөрвөлжин)
• 200 гр хальсалж сам хорхой
• 1 лааз кокосын сүү
• 2 халбага улаан далдуу модны тос (Azeite de Dendê) эсвэл оливын тос
• 1 улаан, 1 ногоон чинжүү, 2 улаан лооль, 1 сонгино (цагираг болгон жижиглэсэн)
• Шохойн шүүс, шинэхэн кориандра

Бэлтгэх

1. 1

   Нимбэгний шүүс, сармис, давстай загас, сам хорхойг даршилна.

2. 2

   Сонгино, чинжүү, улаан лооль, загасны зүсмэлүүдийг давхаргаар нь шавар саванд хийнэ.

3. 3

   Үүн дээр кокосын сүү, далдуу модны тос хийнэ.

4. 4

   Савыг таглаад 20 минутын турш бага дулаанаар хооллоорой. Шинэхэн кориандрагаар цацаж, будаатай хамт үйлчил.

Үнэлэх

★ 0.0 · 0 үнэлгээ

Үнэлгээ, сэтгэгдэл бичихийн тулд нэвтэр.

Сэтгэгдэл

Одоогоор сэтгэгдэл алга.