Мусака (Грек Mousaka)

Орц ({{ checkedCount }}/4)

• 3 хаш, 2 төмс (цагираг болгон хэрчсэн, шатаасан)
• 500 гр үхрийн мах, 1 сонгино, улаан лоолийн соус, шанцай, анхилуун чинжүү
• Бечамелийн соусын хувьд: 3 хоолны халбага цөцгийн тос, 3 хоолны халбага гурил, 3 аяга сүү, 2 өндөгний шар
• Сараалжтай gruyere эсвэл cheddar бяслаг

Бэлтгэх

1. 1

   Хаш, төмсийг оливын тосоор бага зэрэг жигнэх замаар урьдчилан чанаж болгоно.

2. 2

   Татсан махыг сонгино, улаан лооль, шанцай/алс чинжүүтэй хамт шарж Болонез маягийн чихмэлийг бэлтгэ.

3. 3

   Жигнэмэгийн ёроолд төмс, хаш, татсан махны хольцыг давхарлан байрлуул.

4. 4

   Дээрээс нь өндөгний шараар баяжуулсан бэчамелийн соусаа ​​хийж, кашар цацаж, 190 градуст шаргал болтол нь жигнэнэ.

Үнэлэх

★ 0.0 · 0 үнэлгээ

Үнэлгээ, сэтгэгдэл бичихийн тулд нэвтэр.

Сэтгэгдэл

Одоогоор сэтгэгдэл алга.