Ропа Виежа (Кубын хэв маягийн жижиглэсэн үхрийн шөл)

Орц ({{ checkedCount }}/5)

• 1 кг үхрийн хажуугийн мах эсвэл цулбуурын мах
• 2 улаан, 1 ногоон хонхны чинжүү (жиенжүүлсэн)
• 2 сонгино, 4 хумс сармис
• 1 аяга улаан лоолийн соус, 2 хоолны халбага улаан лоолийн оо
• Хагас шил хуурай цагаан дарс эсвэл шөл, cumin, ганга, булан навч

Бэлтгэх

1. 1

   Лаврын навч, сармистай махыг даралтын зууханд зөөлөн болтол нь 1.5 цаг буцалгаж, сэрээгээр таслана.

2. 2

   Том саванд оливын тосонд сонгино, сармис, жулиан чинжүүг хуурна.

3. 3

   Хэрчсэн мах, улаан лоолийн соус, салат, цагаан дарс, халуун ногоо нэмээд зөөлөн гал дээр 30 минутын турш соусыг өтгөртөл нь буцалгана.

4. 4

   Халуун хар шош, цагаан будаатай пилафаар үйлчил.

Үнэлэх

★ 0.0 · 0 үнэлгээ

Үнэлгээ, сэтгэгдэл бичихийн тулд нэвтэр.

Сэтгэгдэл

Одоогоор сэтгэгдэл алга.