Шах Плов (Азербайжан Шах Плов)

Орц ({{ checkedCount }}/5)

• 3 аяга Басмати будаа (чанасан)
• Зуурмагийн 4 нимгэн хуудас эсвэл лаваш, хайлсан цөцгийн тос ихтэй
• 500 гр хонины шоо дөрвөлжин мах (сонгинотой урьдчилан шарсан)
• 1 аяга хальсалж туулайн бөөр, хатаасан чангаанз, хонхорхойтой хар чавга
• Гүргэмийн шүүс, хар перц

Бэлтгэх

1. 1

   Гүн тогоонд (эсвэл шах пилафын сав) цөцгийн тос түрхээд лавашаа ёроол, ирмэг дээр нь өлгөхөөр тараана.

2. 2

   Дотор нь чанасан гүргэмийн будаа, шарсан хурга, туулайн бөөр, хатаасан жимс зэргийг давхарлана.

3. 3

   Үлдсэн будаагаа хийж, лавашныхаа унжсан үзүүрийг таглаж, дотогшоо нугалж, их хэмжээний цөцгийн тос дуслаарай.

4. 4

   Лавашаа 180 градуст 1 цаг шарж шаржигнатал жигнэж, дээрээс нь доош нь эргүүлж идээрэй.

Үнэлэх

★ 0.0 · 0 үнэлгээ

Үнэлгээ, сэтгэгдэл бичихийн тулд нэвтэр.

Сэтгэгдэл

Одоогоор сэтгэгдэл алга.