मुख्य पदार्थ
बाझिन (लिबियन स्टाईल हार्ड बार्लीचे पीठ आणि मांस सॉस)
ही एक राष्ट्रीय डिश आहे जिथे बार्लीचे पीठ पाणी आणि मीठाने वरच्या स्वरूपात शिजवले जाते आणि मध्यभागी ठेवले जाते, भरपूर कोकरू आणि टोमॅटो पेस्टसह बटाट्याच्या सॉससह सर्व्ह केले जाते.
80 मिनिटे
4 जणांसाठी
अवघड
★ 0.0 0 गुण
साहित्य ({{ checkedCount }}/3)
कृती
-
1
कोकरूचे मांस, कांदा, टोमॅटो पेस्ट आणि मसाले एका भांड्यात पाण्याने उकळवा आणि जाड टोमॅटो सॉस आणि बटाटे शिजवा.
-
2
एका वेगळ्या भांड्यात पाणी आणि मीठ उकळवा, त्यात पिठाचे मिश्रण घाला आणि लाकडाच्या स्पॅटुला (मॅग्राफ) ने कुस्करून कडक बॉलच्या आकाराचे पीठ तयार करा.
-
3
हे बार्लीचे पीठ एका मोठ्या सर्व्हिंग प्लेटच्या मध्यभागी घुमटाच्या आकारात ठेवा.
-
4
हे एका सामान्य प्लेटमधून हाताने मांस आणि बटाट्याची चटणी पिठाच्या आजूबाजूला उदारपणे ओतून खाल्ले जाते.
गुण द्या
★ 0.0 · 0 गुण
प्रतिक्रिया
अजून प्रतिक्रिया नाही.