मुख्य पदार्थ
घोरमेह सब्जी (पर्शियन स्टाइल बीन स्टू विथ वनौषधी आणि मांस)
ही एक राष्ट्रीय डिश आहे ज्यामध्ये बरीच ताजी औषधी वनस्पती (ओवा, धणे, स्प्रिंग कांदा, पालक/मेथी), ड्राय पोर्ट (लिमू ओमानी), लाल सोयाबीन आणि कोकरू तासनतास शिजवले जातात.
210 मिनिटे
4 जणांसाठी
अवघड
★ 0.0 0 गुण
साहित्य ({{ checkedCount }}/5)
कृती
-
1
सर्व हिरव्या भाज्या खूप बारीक चिरून घ्या आणि पॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑइलमध्ये ते गडद हिरव्या-काळ्या होईपर्यंत आणि वास येईपर्यंत तळून घ्या.
-
2
वेगळ्या भांड्यात, कांदा आणि कोकरूचे मांस हळद घालून परतून घ्या, त्यात उकडलेले सोयाबीन, भाजलेले हिरव्या भाज्या आणि छिद्र केलेले वाळलेले लिंबू घाला.
-
3
त्यावर गरम पाणी घाला आणि कमीतकमी 3 तास मंद आचेवर शिजवा जोपर्यंत मांस तुर्की आनंदासारखे होत नाही आणि औषधी वनस्पती सॉसमध्ये एकत्र केल्या जातात.
-
4
केशर बासमती तांदळाबरोबर सर्व्ह करा.
गुण द्या
★ 0.0 · 0 गुण
प्रतिक्रिया
अजून प्रतिक्रिया नाही.