ग्रॅव्हलॅक्स (स्कॅन्डिनेव्हियन स्टाइल मॅरीनेट सॅल्मन)

साहित्य ({{ checkedCount }}/5)

• त्वचेवर 1 किलो ताजे सॅल्मन फिलेट (हाडविरहित)
• 3 चमचे समुद्री मीठ आणि 3 चमचे दाणेदार साखर
• ताज्या बडीशेपचा 1 घड (बारीक चिरलेला)
• 1 चमचे ठेचलेले जुनिपर किंवा पांढरी काळी मिरी
• सर्व्ह करण्यासाठी: मोहरी-बडीशेप सॉस (Hovmästarsås) आणि राई ब्रेड

कृती

1. 1

   एका वाडग्यात मीठ, साखर आणि ठेचलेले जुनिपर बिया एकत्र करा.

2. 2

   हे मिश्रण आणि भरपूर चिरलेली बडीशेप सॅल्मनच्या मांसल पृष्ठभागावर पसरवा, ते चांगले घासून घ्या.

3. 3

   दोन सॅल्मनचे तुकडे एकमेकांवर आच्छादित असलेल्या मांसल पृष्ठभागासह बंद करा, त्यांना स्ट्रेच फिल्ममध्ये घट्ट गुंडाळा, वर वजन ठेवा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये 48 तास बरे करण्यासाठी सोडा.

4. 4

   शेवटी, कागदाच्या टॉवेलने पाण्यात न वाहून वाळवा, कागदासारखे पातळ काप करा आणि मोहरी सॉस आणि राई ब्रेड बरोबर सर्व्ह करा.

गुण द्या

★ 0.0 · 0 गुण

गुण आणि प्रतिक्रियेसाठी प्रवेश करा.

प्रतिक्रिया

अजून प्रतिक्रिया नाही.