हरिसा / जिसर (आर्मेनियन शैलीत तळलेले गहू आणि चिकन डिश)

साहित्य ({{ checkedCount }}/3)

• २ कप गहू ठेचून (रात्रभर भिजवलेला)
• 1 संपूर्ण चिकन किंवा 800 ग्रॅम बोन-इन चिकन मांस
• मीठ, जिरे, भरपूर गरम लोणी आणि लाल मिरचीचा फ्लेक्स वर रिमझिम होण्यासाठी.

कृती

1. 1

   भिजवलेले गहू आणि कोंबडीचे मांस एका रुंद आणि जाड तळाच्या भांड्यात भरपूर पाण्याने उकळण्यास सुरुवात करा.

2. 2

   मंद आचेवर तासनतास शिजवा, सतत मॅश करा, जोपर्यंत गहू वितळत नाही आणि कोंबडीच्या हाडांपासून वेगळे होत नाही आणि सर्व घटक एक लापशी/पेस्ट सुसंगततेपर्यंत (3-4 तास) पोहोचतात.

3. 3

   शिजवलेल्या कोंबडीची हाडे काढा आणि मिश्रण लाकडी चमच्याने डिंकाच्या सुसंगततेपर्यंत फेटून घ्या.

4. 4

   प्लेट्समध्ये वाटून घ्या आणि वर भरपूर गरम मिरची मिरचीचे लोणी घालून सर्व्ह करा.

गुण द्या

★ 0.0 · 0 गुण

गुण आणि प्रतिक्रियेसाठी प्रवेश करा.

प्रतिक्रिया

अजून प्रतिक्रिया नाही.