खोरेश्त बडेमजान (पर्शियन शैलीतील एग्प्लान्ट आणि मांस स्टू)

साहित्य ({{ checkedCount }}/4)

• 500 ग्रॅम कोकरू क्यूब केलेले मांस
• 3 पॅटेनकन्स (लांबीच्या दिशेने कापलेले, हलके खारट आणि तळलेले)
• ४ पिकलेले टोमॅटो (अर्धे कापून)
• 1 कांदा, टोमॅटो पेस्ट, हळद आणि काही छाटणी (अलुचेह)

कृती

1. 1

   हळद आणि टोमॅटो पेस्टसह एका भांड्यात कांदा आणि कोकरूचे मांस तळून घ्या, त्यात पाणी घाला आणि मांस मऊ होईपर्यंत 1 तास उकळवा.

2. 2

   हलके तळलेले वांग्याचे तुकडे आणि टोमॅटो एका वेगळ्या पॅनमध्ये मांसाच्या वर ठेवा.

3. 3

   आंबटपणा घालण्यासाठी काही छाटणी घाला आणि ते एकत्र होईपर्यंत आणखी 30 मिनिटे मंद आचेवर शिजवा.

4. 4

   गरमागरम केशर भाताबरोबर सर्व्ह करा.

गुण द्या

★ 0.0 · 0 गुण

गुण आणि प्रतिक्रियेसाठी प्रवेश करा.

प्रतिक्रिया

अजून प्रतिक्रिया नाही.