खोरोवत्स (आर्मेनियन शैली शिश बार्बेक्यू कबाब)

साहित्य ({{ checkedCount }}/4)

• 1 किलो बोन-इन लॅम्ब चॉप्स किंवा एन्ट्रेकोट (मोठे तुकडे)
• ३ मोठे कांदे (रिंग्जमध्ये चिरून)
• अर्धा ग्लास रेड वाईन व्हिनेगर किंवा डाळिंब सरबत, ताजे धणे, काळी मिरी आणि मीठ
• भाजण्यासाठी: संपूर्ण टोमॅटो, मिरपूड आणि वांगी

कृती

1. 1

   रिंग कांदे, डाळिंब सरबत/व्हिनेगर, काळी मिरी आणि ताजी कोथिंबीर एका मोठ्या भांड्यात मिसळा आणि कमीतकमी 4 तास (शक्य असल्यास रात्रभर) मॅरीनेट करा.

2. 2

   मॅरीनेट केलेले मांस जाड लोखंडी स्क्युअर्सवर व्यवस्थित करा, त्यांच्यामध्ये जागा न ठेवता.

3. 3

   कोळशावर शिजवा, वारंवार वळवा, जेणेकरून बाहेरून कॅरॅमलाइझ राहील आणि आत रसदार राहील.

4. 4

   भाजलेले टोमॅटो, मिरपूड, वांग्याची पेस्ट आणि लावासोबत गरमागरम सर्व्ह करा.

गुण द्या

★ 0.0 · 0 गुण

गुण आणि प्रतिक्रियेसाठी प्रवेश करा.

प्रतिक्रिया

अजून प्रतिक्रिया नाही.