लुले कबाब (अज़रबैजानी स्टाइल लॅम्ब लुले)

साहित्य ({{ checkedCount }}/4)

• 700 ग्रॅम कोकरूचे मांस आणि 100 ग्रॅम शेपटीची चरबी (चे तुकडे)
• 1 मोठा कांदा (पाणी पिळून काढलेला)
• मीठ आणि ताजे काळी मिरी
• सर्व्ह करण्यासाठी: लवाश, सुमाक कांदा आणि डाळिंब सरबत

कृती

1. 1

   कोकरूचे मांस आणि शेपटीची चरबी पेस्टची सुसंगतता येईपर्यंत बारीक करा.

2. 2

   नीट पिळून काढलेला कांदा, मीठ आणि मिरपूड घालून किमान 10 मिनिटे मळून घ्या जोपर्यंत ते डिंकासारखे होत नाही आणि फ्रीजमध्ये ठेवा.

3. 3

   मांसाचे मिश्रण लांब सिलेंडर्समध्ये ओल्या हातांनी मोठ्या लोखंडी पाईपच्या स्क्युअरवर पसरवा.

4. 4

   अंगारा वर शिजवा, वारंवार वळवा, जेणेकरुन बाहेरून कॅरॅमलाइज होईल आणि आतून रसदार राहील आणि सुमाक कांदे आणि लवॅश बरोबर सर्व्ह करा.

गुण द्या

★ 0.0 · 0 गुण

गुण आणि प्रतिक्रियेसाठी प्रवेश करा.

प्रतिक्रिया

अजून प्रतिक्रिया नाही.