मुख्य पदार्थ
ताहचिन (दही आणि केशरसह इराणी शैलीचा कुरकुरीत तांदूळ)
दही, अंड्यातील पिवळ बलक, केशर आणि लोणी मिसळलेले तांदूळ एका पॅनमध्ये थरांमध्ये शिजवले जातात जेणेकरून बाहेरून जाड कुरकुरीत कवच तयार होईल.
90 मिनिटे
4 जणांसाठी
अवघड
★ 0.0 0 गुण
साहित्य ({{ checkedCount }}/4)
कृती
-
1
मोठ्या भांड्यात दही, अंड्यातील पिवळ बलक, वितळलेले लोणी, केशर पाणी आणि मीठ फेटा.
-
2
या मिश्रणात अर्धा उकडलेला भात मिक्स करून नॉन-स्टिक पॉटच्या तळाशी घट्ट दाबून पसरवा.
-
3
आधी तळलेले चिरडलेले चिकन वरून व्यवस्थित करा आणि उरलेला केशर भात झाकण्यासाठी पसरवा.
-
4
मंद आचेवर सुमारे 45-60 मिनिटे तळाशी जाड कुरकुरीत थर (ताहदिग) येईपर्यंत शिजवा, नंतर सर्व्हिंग प्लेटवर उलटा करा.
गुण द्या
★ 0.0 · 0 गुण
प्रतिक्रिया
अजून प्रतिक्रिया नाही.