Acarajé (Pati Kacang Hitam Goreng Minyak Sawit)

Bahan ({{ checkedCount }}/4)

• 2 cawan kacang merah putih kering (dikupas dan direndam)
• 1 biji bawang merah dan garam
• Untuk menggoreng: Minyak kelapa sawit merah (Dendê)
• Untuk pengisian: Udang kering, Vatapá (roti, kacang dan sos mentega kelapa) dan sos lada panas

Cara membuat

1. 1

   Pukul kacang pis mata hitam dan bawang yang telah dikupas dalam pemproses makanan sehingga ia menjadi pes yang licin dan tebal dan gebu dengan pengadun.

2. 2

   Bentukkan bebola daging menggunakan sudu dan goreng dalam minyak kelapa sawit panas sehingga bahagian luarnya bertukar merah-coklat gelap.

3. 3

   Bebola daging goreng dipotong dua.

4. 4

   Hidangkan panas dengan menambah pes Vatapá, udang kering dan sos lada panas.

Nilai

★ 0.0 · 0 nilai

Log masuk untuk menilai dan memberi komen.

Komen

Belum ada komen.