Anticuchos de Corazón (Lidi Hati Bakar Pedas Peru)

Bahan ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g jantung lembu (dibersihkan dan dipotong dadu)
• Perapan: 3 sudu besar pes Ají Panca (sos lada panas merah Peru), 4 ulas bawang putih, setengah gelas cuka wain merah
• Minyak zaitun, jintan manis, thyme, garam dan lada sulah
• Kentang rebus dan jagung untuk dihidang

Cara membuat

1. 1

   Campurkan kiub jantung daging lembu dengan pes Ají Panca, cuka, bawang putih, minyak zaitun dan rempah ratus dan perap di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 4 jam.

2. 2

   Masukkan daging yang diperap pada lidi logam atau kayu.

3. 3

   Masak dengan cepat di atas panggangan arang dengan api yang tinggi selama 4-5 minit pada setiap sisi, meninggalkan bahagian luar karamel dan bahagian dalam berair.

4. 4

   Hidangkan panas bersama kentang rebus dan jagung rebus.

Nilai

★ 0.0 · 0 nilai

Log masuk untuk menilai dan memberi komen.

Komen

Belum ada komen.