Ayam Goreng Berempah (Malaysian Spicy Crispy Fried Chicken)

Bahan ({{ checkedCount }}/4)

• 800 g potongan kaki ayam/peha masuk tulang
• Perap: 2 tangkai serai, 2 cm lengkuas, 3 ulas bawang putih, 1 sudu besar serbuk kunyit, 1 sudu besar biji ketumbar, tepung jagung.
• Daun kari segar (Daun Kari)
• Minyak yang banyak untuk menggoreng

Cara membuat

1. 1

   Hancurkan serai, lengkuas, bawang putih dan rempah ratus dalam pemproses makanan, salutkan ayam dengan tepung jagung dan perap selama 1 jam.

2. 2

   Masukkan daun kari segar dan kepingan ayam ke dalam minyak panas.

3. 3

   Panggang selama 12-15 minit sehingga ayam mempunyai kerak luar yang keemasan, rangup dan bahagian dalamnya masak.

4. 4

   Hidangkan panas bersama serbuk rempah rangup.

Nilai

★ 0.0 · 0 nilai

Log masuk untuk menilai dan memberi komen.

Komen

Belum ada komen.