Boodog (Kambing/Kambing Keseluruhan Dimasak Batu Mongolia)

Bahan ({{ checkedCount }}/4)

• 1 ekor kambing kecil atau kambing
• 15-20 batu sungai sebesar penumbuk (dipanaskan di atas api)
• Garam, lada sulah, bawang putih dan bawang besar
• Potongan kentang dan lobak merah pilihan

Cara membuat

1. 1

   Organ dalaman kambing dikeluarkan dengan teliti melalui lubang kecil di leher dan semua tulang dibuang tanpa merosakkan daging.

2. 2

   Garam, rempah ratus, bawang cincang dan batu sungai yang panas menjadi bara diisi ke dalamnya.

3. 3

   Lubang ditutup dengan mengikatnya dengan ketat dengan wayar atau wayar, dan kulit luar dibakar dalam api dan berasap.

4. 4

   Ia disediakan dengan memutarkannya selama 2 jam, menggunakan minyaknya sendiri dan haba yang dikeluarkan oleh batu panas, sehingga ia masak sekata di semua bahagian.

Nilai

★ 0.0 · 0 nilai

Log masuk untuk menilai dan memberi komen.

Komen

Belum ada komen.