Char Kway Teow (Mee Nasi Lebar Goreng Malaysia)

Bahan ({{ checkedCount }}/4)

• 300g mi nasi leper segar (Kway Teow)
• 100g udang dan sosej Cina yang dihiris (Lap Cheong)
• 2 biji telur, 1 cawan taugeh, daun bawang
• Sos: Kicap gelap, kicap ringan, sos tiram, sambal pedas

Cara membuat

1. 1

   Panaskan kuali dengan api yang sangat tinggi sehingga mula berasap, tuangkan minyak, dan cepat-cepat tumis bawang putih dan udang.

2. 2

   Masukkan campuran mee dan sos dan tumis dengan api besar, kacau.

3. 3

   Ketepikan mee, pecahkan telur ke dalam kuali dan masak dengan kacau.

4. 4

   Masukkan taugeh dan tumis selama 30 saat lagi dengan api besar (api Wok Hei) dan hidangkan segera.

Nilai

★ 0.0 · 0 nilai

Log masuk untuk menilai dan memberi komen.

Komen

Belum ada komen.