Empanadas Salteñas / Empanadas Daging Argentina (Pastri Daging Cincang Argentina yang Rangup)

Bahan ({{ checkedCount }}/3)

• Doh: 3 cawan tepung, 100 g mentega cair, 1 biji telur, 1 sudu teh garam dan air suam
• Isian: 400 g daging cincang, 2 bawang besar, 1 kentang rebus (kiub), hirisan zaitun hijau, jintan manis, serbuk lada manis
• Kuning telur untuk topping

Cara membuat

1. 1

   Uli doh elastik dengan tepung, mentega, telur dan air, biarkan ia berehat, kemudian gulungkannya ke dalam bulatan.

2. 2

   Goreng daging cincang dalam kuali dengan bawang, jintan, lada tanah dan garam, tambah kiub kentang rebus kecil dan hirisan zaitun dan sejuk.

3. 3

   Letakkan adunan di tengah bulatan doh dan tutup tepi rapat dengan teknik mengait melengkung khas yang dipanggil repulgue.

4. 4

   Sapunya dengan kuning telur dan bakar dalam ketuhar pada suhu 200 darjah selama 25 minit sehingga ia menjadi keemasan dan rangup.

Nilai

★ 0.0 · 0 nilai

Log masuk untuk menilai dan memberi komen.

Komen

Belum ada komen.