Erwntsoep / Snert (Sup Kacang Belanda Tradisional)

Bahan ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g kacang hijau kering (direndam)
• 300g hirisan daging babi atau daging lembu dalam tulang dan hirisan sosej salai
• 1 akar saderi, 2 daun bawang, 2 kentang dan lobak merah (dipotong dadu)
• daun saderi segar

Cara membuat

1. 1

   Masukkan kacang polong dan daging ke dalam periuk dan rebus dengan air yang banyak selama 1 jam sehingga ia empuk.

2. 2

   Masukkan saderi, daun bawang, kentang dan lobak merah yang dipotong dadu dan masak selama 30 minit lagi sehingga sayur-sayuran benar-benar larut dan sup menjadi pekat.

3. 3

   Asingkan tulang, carik daging dan masukkan semula ke dalam sup.

4. 4

   Masukkan sosej yang dihiris dan hidangkan panas-panas bersama daun saderi yang telah dihiris selepas ia pekat.

Nilai

★ 0.0 · 0 nilai

Log masuk untuk menilai dan memberi komen.

Komen

Belum ada komen.