Fesenjan (Rebus Ayam Gaya Parsi dengan Sos Delima dan Kacang Walnut)

Bahan ({{ checkedCount }}/4)

• 500g bahagian dada atau paha ayam
• 2 cawan walnut (dikisar dalam pemproses makanan sehingga licin dan berminyak)
• Setengah gelas sirap delima tradisional pedas (Rob-e Anar)
• 1 bawang besar, 1 sudu teh gula (untuk mengimbangi), kunyit dan garam

Cara membuat

1. 1

   Dalam periuk, tumis bawang dalam minyak zaitun, masukkan kacang walnut yang dikisar dan goreng selama beberapa minit.

2. 2

   Masukkan air, sirap delima, kunyit dan gula dan rebus dengan api perlahan selama 1 jam sehingga minyak walnut terapung ke permukaan.

3. 3

   Masukkan kepingan ayam dan masak dengan penutup ditutup selama 1 jam lagi sehingga ayam menjadi lembut dan sos bertukar warna coklat gelap.

4. 4

   Hidangkan bersama nasi kunyit.

Nilai

★ 0.0 · 0 nilai

Log masuk untuk menilai dan memberi komen.

Komen

Belum ada komen.