Ganjasi Bozbaş / Piti (Azerbaijani Stew Piti)

Bahan ({{ checkedCount }}/4)

• 600 g daging kambing dengan tulang (potongan besar)
• 1 cawan kacang ayam (rendam semalaman)
• 4 ketul kecil lemak ekor, 4 kentang kecil
• 1 bawang, kunyit, akar kuning (kunyit) dan sumac

Cara membuat

1. 1

   Bahagikan jumlah yang sama daging kambing, kacang ayam yang direndam, sekeping lemak ekor dan kentang yang dikupas ke dalam setiap periuk piti tanah liat.

2. 2

   Masukkan hirisan bawang besar, kunyit, kunyit dan air panas secukupnya.

3. 3

   Tutup bekas dengan doh atau penutup dan masak di dalam ketuhar atau dengan api perlahan dalam jus mereka sendiri seperti hidangan Turki selama sekurang-kurangnya 3 jam.

4. 4

   Mula-mula, minum air dengan memotong roti ke dalam mangkuk (övmeç), kemudian makan daging dan kacang ayam dengan sumac sebagai hidangan utama.

Nilai

★ 0.0 · 0 nilai

Log masuk untuk menilai dan memberi komen.

Komen

Belum ada komen.