Haleem (Hidangan Bubur Padat dengan Daging, Kekacang dan Gandum)

Bahan ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g kambing atau daging lembu (tanpa tulang)
• 1 cawan gandum retak, setengah cawan setiap satu lentil kuning, lentil hijau, beras dan kacang ayam
• Pes rempah Haleem (jintan manis, ketumbar, kunyit, kayu manis, cengkih)
• Untuk topping: Hirisan bawang rangup karamel, halia segar, pudina dan lemon.

Cara membuat

1. 1

   Rebus gandum dan kekacang dalam air yang banyak sehingga ia menjadi lembut.

2. 2

   Dalam periuk berasingan, masak daging dengan rempah sehingga ia menjadi seperti hidangan Turki.

3. 3

   Satukan daging dan kekacang dan masak selama berjam-jam, kacau dengan penghancur kayu atau pengisar tangan, sehingga daging cair helai.

4. 4

   Apabila ia mencapai konsistensi seperti sutera gelap, letakkan di atas pinggan dan hidangkan dengan bawang rangup, halia dan lemon.

Nilai

★ 0.0 · 0 nilai

Log masuk untuk menilai dan memberi komen.

Komen

Belum ada komen.